AMBIANCE GUINGUETTE D'ANTAN

A quelques minutes à peine du centre ville, entre la Charente et le parc François 1er, le restaurant La Courtine est l’une des adresses incontournables de Cognac. Yves Adol et son équipe y proposent une cuisine traditionnelle aux accents locaux, récompensée par le titre de Maître Restaurateur et par le Petit Futé. Le restaurant séduit d’abord par son cadre verdoyant offrant une vue imprenable sur le fleuve mais également par ses décors de bois qui lui confèrent une ambiance chaleureuse .
Côté cuisine, on retrouve les fameux petits gris, également appelés "Cagouilles" en patois charentais ou la truite et l'esturgeon de Gensac-la-Pallue, une production locale très appréciée.