Ban de la distillation - 3 et 4 novembre : découvrez le programme !

•    Portes ouvertes des distilleries – le vendredi 3 et le dimanche 4 novembre de 9h à 16h30 :
Découvrez les savoir-faire du Cognac lors de portes ouvertes exceptionnelles des distilleries du territoire.
Gratuit.

La liste des distilleries sera complétée prochainement avec de nouvelles adresses à découvrir... 

1. Découverte de la distillation à la Distillerie de La Groie – vendredi 3 novembre 2023 à 9h, 10h, 11h, 14h, 15h et 16h.
Pénétrez au sein de la Distillerie de La Groie en fonctionnement et observez le travail de ceux qui œuvrent tout au long de la campagne de distillation ainsi que les alambics en cuivre. Découvrez le processus complexe par lequel le vin est transformé en eau-de-vie.
Organisé par Hennessy
Gratuit – Distillerie de La Groie, 109 rue de la Groie 16100 COGNAC
15 personnes par créneau // Durée de l’activité : 30/40 minutes
Se présenter 10 minutes avant le début du créneau de visite retenu. 

•    Visite dégustation du M’CO – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre à 11h :
Aventure gustative à travers les expositions du musée des savoir-faire du Cognac.
Gratuit - M'Co, Place de la salle verte, à Cognac.
 
•    Visite à pied de Cognac – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre à 11h puis à 16h30 :
Exploration historique et piétonne qui révélera l’empreinte indélébile du Cognac dans les murs de la ville de Cognac
Organisée par Cognac, Ville d’Art et d’Histoire.
Gratuit - Rendez-vous au couvent des Récollets, 53 rue d’Angoulême à Cognac.
 
•    Visite-dégustation Grand Marnier - le samedi 4 novembre à 10h, 10h45 et 11h30 :
Venez découvrir l'histoire et les savoir-faire de la Maison Grand Marnier au cours d'une visite qui vous emmènera du vignoble, aux chais de vieillissement en passant par la distillerie. Votre immersion dans l'univers unique de Grand Marnier s'achèvera avec une dégustation
Organisée par Grand Marnier.
Tarif : de 3 à 8 euros – Château de Bourg-Charente, 8 rue du Château.

• Expérience accord mets et Cognac au château de Chanteloup - Samedi 04 novembre à 10h30 et 14h
La Maison Martell vous ouvre les portes du Château de Chanteloup et vous invite à découvrir son histoire à travers une visite guidée du rez-de-chaussée du château suivie d'une dégustation d'une sélection de cognacs de la gamme accompagnée de bouchées faites maison.
Organisé par Martell & CO
Gratuit – Château de Chanteloup, 16370 Cherves-Richemont
20 personnes par créneau // Durée de l’activité : 1h30
Autres éléments à communiquer : Réservé aux personnes majeures
 
•    Portes ouvertes du M’CO – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
Explorez les expositions du musée des savoir-faire du Cognac dans une atmosphère conviviale et éducative.
Gratuit - M'co Place de la salle verte, à Cognac.

•    Casse-Croûte autour de la distillation - le vendredi 3 novembre à 11h et samedi 4 novembre à 11h
Corinne et Patrick Drouet vous ouvrent les portes du Domaine Familial Drouet.
Situé à Salles d’Angles (15 minutes de Cognac), le Domaine Drouet revendique les mêmes valeurs depuis 4 générations – le respect de la Terre, de la famille et
du produit authentique et artisanal. Leurs cognacs et Pineaux ont été médaillés à maintes reprises pour leur qualité exceptionnelle.
Patrick vous accueillera dans sa distillerie, en fonctionnement, avec ses 2 alambics Charentais de 10hl. Il vous expliquera les spécificités de la maison
Drouet avant de vous faire découvrir son chai de vieillissement où une dégustation unique vous surprendra...
Vers 12h30, Patrick vous invitera à sa table pour un casse-croûte du distillateur dans la grande distillerie. Entourés des arômes du Cognac et de cette ambiance magique qui règne en période de distillation, vous pourrez découvrir les Pineaux Drouet – classiques et millésimés – à l’apéritif et casser la croûte ensemble !
Notre boutique restera ouverte pendant les Bans de la Distillation afin de vous faire profiter des remises exceptionnelles pendant ces deux jours. Nos cognacs 1er Cru, nos Pineaux classiques et millésimés ainsi que nos produits uniques ‘Finish’ feront le plaisir de tous les amateurs des bonnes choses de la vie !
Tarif : adulte 19€ / enfant 10€ - Maison de Cognac Drouet à Salles d'Angles.
*Prix du repas : vin et café compris

•    « Environnement et énergie, l’engagement du Cognac pour son territoire » - le vendredi 3 novembre à 11h
La filière Cognac est engagée dans une transition environnementale résolue. Venez (re)découvrir les engagements et les innovations du Cognac pour le territoire et le bien-être des Charentais
Organisée par le BNIC.
Gratuit – Le Club Rémy Martin (salle Fine Champagne), 13 rue Joseph Pataa à Cognac.
 
•    « La culture de la distillation dans le monde d’hier à nous » - le vendredi 3 novembre à 14h30
Célébration de l’histoire de la distillation, depuis ses origines jusqu’à la démarche de reconnaissance par l’UNESCO en tant que patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.
Organisé par l’Association des savoir-faire du cognac.
Gratuit - Retransmission en simultané dans plusieurs lieux : Distillerie Pinard, Site de production de Grand Marnier à Bourg-Charente, Musée des savoir-faire du Cognac à Cognac.

•    « Arts et Cognac » - le vendredi 3 novembre à 15h
Les liens entre le Cognac et la culture sont historiques et indéfectibles. Clara Lefort, journaliste et auteure, dresse pour vous le panorama artistique du Cognac.
Organisée par le BNIC.
Gratuit - THOMAS HINE & CO, 16 quai de l'Orangerie à Jarnac.

•    Parcours Recette-Mystère – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre de 10h30 à 12h et de 14h à 18h.
Décryptez les codes, résolvez les énigmes et découvrez les ingrédients de la recette du cocktail mystère !
Gratuit - Musée des savoir-faire du cognac, à Cognac.

•    Escape Game « Spirits » - le vendredi 3 novembre à 10h, 14h et 16h15 ; le samedi 4 novembre à 10h et 14h.
Vous êtes les vendangeurs du domaine et avez 1 heure pour retrouver la recette et la bouteille de Cognac ! Suivez les indices et explorez des décors authentiques.
Tarif : 100 euros/groupe (4 à 10 joueurs) - Domaine Guillon-Painturaud, Biard à Segonzac.
 
•    Démonstration Ecole de tonnelier – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre à 17h30.
Au coeur du savoir-faire ancestral des tonneliers, assistez à une démonstration époustouflante où le bois se métamorphose.
Organisé par Grand Cognac et Destination Cognac au Musée des savoir-faire du cognac.
Gratuit - Cour du M’co, place de la salle verte à Cognac.

•    Exposition Audrey Sedano –le vendredi 3 novembre de 10h à 18h et le samedi 4 novembre de 10h à 13h puis de 14h à 17h.
Vernissage de l'exposition le 3 novembre à 17h.
Exposition itinérante avec l’auteure illustratrice Audrey Sedano, à l’occasion de la sortie du dernier tome de la bande dessinée «St-Sat et la part des anges».
Gratuit. - Médiathèque l'Orangerie à Jarnac.

•    Exposition « Les Métiers du cognac » - le vendredi 3 novembre de 10h à 12h puis de 14h à 18h30 et le samedi 4 novembre de 10h à 12h
En 5 panneaux, découvrez les métiers des acteurs qui créent le Cognac, des vignes au verre.
Gratuit. - Médiathèque Paul Hosteing à Segonzac.

•    « La double vie du cognac » - le vendredi 3 novembre à 18h30 et le samedi 4 novembre à 16h30.
Projection d'un documentaire retraçant l’histoire du Cognac et la consommation de ce savoir-faire français aux Etats-Unis.
Gratuit- Cinéma Le Galaxy, 1 rue de la Belle allée à Châteaubernard.

•    Accords « Musique-Cognac » In Vino Musica - le vendredi 3 novembre à 18h30
Les mélodies de la musique classique subliment les arômes et les saveurs des cognacs dégustés : une aventure sensorielle à ne pas manquer !
Présenté par « In Vino Musica », organisé par Grand Cognac
Gratuit. - Distillerie Pinard.
 
•    Lecture de « Célébration de la barrique » - le vendredi 3 novembre à 18h30 et le samedi 4 novembre à 15h30.  
Lecture théâtralisée d'extraits de Célébration de la barrique de Pierre Boujut, dans le cadre du Ban de la distillation. Recréant une ambiance de tonnellerie en lumière et en musique, la Compagnie Pas par hasard propose une lecture à deux voix pour une mise en valeur du savoir-faire et de l'artisanat de la tonnellerie.
Organisé par les médiathèques de Grand Cognac.
Gratuit.
Le 3 novembre à la médiathèque l'Orangerie, à Jarnac.
Le 4 novembre au Château royal de Cognac, à Cognac.
 
•    Imoogi, spectacle de feu et de lumières – le samedi 4 novembre à 18h30.
Spectacle de feu et de pyrotechnie, mené dans une ambiance féérique et rythmé par des chorégraphies exceptionnelles, où la symphonie visuelle de chaleur et de couleur rappelle la lueur ambrée du Cognac.
Présenté par l'Arche en sel.
Gratuit - Cour du MAH à Cognac.
 
•    Concert Blu Samu - le samedi 4 novembre à 20h30
Salomé Dos Santos, alias Blu Samu, vous emmène faire un Voyage musical envoûtant où les rythmes urbains rencontrent l’héritage raffiné du Cognac.
Organisé par Les Abattoirs et Grand Cognac.
Réservation en ligne directement auprès des Abattoirs.
Tarif : 14 euros sur place / 10 euros en pré-vente / 8 euros tarif réduit / 6 euros adhérent / 4 euros tarif réduit +
Les Abattoirs à Cognac.

Des pauses gourmandes viendront rythmer ces deux journées d'événements avec :

•    un Banquet au Château de Cognac - le vendredi 3 novembre à 20h
...où la gastronomie rencontrera les arômes subtils du cognac (food pairing).
Tarif : menu pairing autour du Cognac - 75 euros.

o    Cocktail à base de Cognac et de spicy ginger beer + 3 tapas/pers;
o    Entrée : côtelettes de truites grillées marinées façon tataki au sésame et baumes de Bouteville, concassé de tomates fraîches à la coriandre, mesclun et herbes potagères;

o    Plat : carré de veau grillé au beurre des Charentes, crème de cèpes flambés au cognac, mousseline de pommes de terre à la truffonade et ses petits légumes rôtis ;
o    Dessert : le Rose Gabrielle chocolat grand cru Valrhona, glace crème de cognac Braastad, croquant noisette. 
 

•    les Buffets déjeunatoires – le vendredi 3 et le samedi 4 novembre à 12h30,
au Musée des savoir-faire du cognac.
 
•    les expériences gustatives,
proposées par des Maisons de Cognac tout au long de ces deux journées.