La volonté de Grand Cognac de développer ce pôle de formations fait écho au développement continu de la filière cognac et spiritueux sur le territoire.
Le Campus des spiritueux répond en effet au besoin de compétences en adéquation avec l’écosystème local, basé tout à la fois sur des savoir-faire d’excellence, de nombreuses innovations et travaux de recherche, ancré dans le territoire comme tourné vers l’international. Ce sont autant d’aspects et d’enjeux qu’intègrent les cursus proposés au sein du Campus des spiritueux.
Cet équipement réhabilité contribue ainsi à renforcer l’attractivité du territoire tout en proposant des formations de proximité de qualité, recherchées par les étudiants français comme étrangers.
UN GUIDE A DESTINATION DES éTUDIANTS
Dans une volonté de considérer l’ensemble du parcours d’un étudiant sur le territoire, Grand Cognac diffusera prochainement un guide de la vie étudiante auprès des étudiants sur le territoire, présentant les formations proposées, les activités de loisirs (sportives et culturelles) accessibles, les valeurs et possibilités d’avenir sur le territoire en terme de qualité de vie et d’emplois.
RETOUR SUR LES TRAVAUX DE RéHABILITATION
Les travaux de réhabilitation qui ont été menés jusqu’en juin dernier permettent d’accueillir les étudiants au sein d’espaces optimisés et réaménagés de manière fonctionnelle. Une extension a été ajoutée, agrandissant la surface des bâtiments d’environ 200 m2.
Le site dispose désormais de 4 salles de cours d’une capacité de 25 étudiants chacune, de locaux pour les enseignants et les étudiants et, plus singulier, d'un espace spirithèque/salle de dégustation. Unique en son genre, la spirithèque abrite près de 1000 bouteilles de spiritueux du monde entier.
La spirithèque a bénéficié du soutien de :
LES CHIFFRES ET INFORMATIONS CLES
La filière cognac et spiritueux sur le territoire :
- Hausse du Chiffre d'affaire multiplié par 2 en 10 ans, représentant 3,2 milliards d’euros (en 2018) pour le cognac.
- 200 millions de bouteilles de cognac vendues par an.
- Le cognac : 1ère filière exportatrice dans le secteur des vins et spiritueux avec plus de 160 pays de destination.
- 50% de la production mondiale de spiritueux super premium.
- Les spiritueux représentent : 98% de l’excédent commercial
- 80% de la production française de spiritueux super-premiums sont générés sur le territoire en valeur.
- 8 milliards de chiffres d’affaires (cognac + spiritueux ).
Le campus des spiritueux :
Cette année, rentrée pour les étudiants du master 2 en droit, gestion et commerce des spiritueux, couplé avec le master 2 commerce international des spiritueux (en partenariat avec le Campus des Valois). Cette formation est ouverte à l’alternance.
Dès septembre 2022, ils seront rejoints par les étudiant en master 1 en droit et commerce des spiritueux.
En cours d’élaboration :
- Bachelor (Bac+3) « Culture et Management des Spiritueux », en partenariat avec l’école de commerce Audencia Nantes,
- « Master of Science French Art de Vivre », également en partenariat avec l’école de commerce Audencia Nantes.
2,5 millions
d’euros de travaux
Les travaux de réhabiliTation
16 entreprises locales ont travaillé à cette réhabilitation durant 20 mois de travaux.
Ce projet a été réalisé avec le concours financier de l’Union européenne, l’État, la région Nouvelle-Aquitaine et le Département de la Charente.
